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「札幌生活応援プレミアム商品券」ご利用いただけます。
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「札幌生活応援プレミアム商品券」ご利用いただけます。
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【タン】盛り合わせ
焼きタン三種盛り合わせ
3,580円(税込)
拘り!特製南蛮味噌と羅臼の天然塩、国産レモン
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焼きタン三種盛り合わせ
3,580円(税込)
拘り!特製南蛮味噌と羅臼の天然塩、国産レモン
焼きタン五種盛り合わせ
5,980円(税込)
拘り!特製南蛮味噌と羅臼の天然塩、国産レモン
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焼きタン五種盛り合わせ
5,980円(税込)
拘り!特製南蛮味噌と羅臼の天然塩、国産レモン
【タン】牛
【数量限定】北海道産和牛タンしゃぶしゃぶ
3,980円(税込)
これまでコース提供のみだった「和牛タンしゃぶしゃぶ」をお客様のご要望にお応えし、単品でご提供することにいたしました!数量限定につきご予約をおすすめいたします。
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【数量限定】北海道産和牛タンしゃぶしゃぶ
3,980円(税込)
これまでコース提供のみだった「和牛タンしゃぶしゃぶ」をお客様のご要望にお応えし、単品でご提供することにいたしました!数量限定につきご予約をおすすめいたします。
極厚芯タン
2,980円(税込)
<北海道の和牛タンを使用>
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極厚芯タン
2,980円(税込)
<北海道の和牛タンを使用>
厚切り牛タン
1,980円(税込)
<北海道の和牛タンを使用>
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厚切り牛タン
1,980円(税込)
<北海道の和牛タンを使用>
葱塩牛タンスライス
1,880円(税込)
<北海道の和牛タンを使用>
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葱塩牛タンスライス
1,880円(税込)
<北海道の和牛タンを使用>
牛タンスライス3mm焼き
1,680円(税込)
<北海道の和牛タンを使用>
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牛タンスライス3mm焼き
1,680円(税込)
<北海道の和牛タンを使用>
牛タンメンチカツ
980円(税込)
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牛タンメンチカツ
980円(税込)
【タン】鹿・馬・羊・豚
鹿タン焼き
1,980円(税込)
<北海道産の鹿タンを使用>とても柔らかく臭みもないので食べやすい!
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鹿タン焼き
1,980円(税込)
<北海道産の鹿タンを使用>とても柔らかく臭みもないので食べやすい!
馬タン炙り刺し
1,680円(税込)
とても筋肉質なのでレアで提供。コリコリで旨味あり!
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馬タン炙り刺し
1,680円(税込)
とても筋肉質なのでレアで提供。コリコリで旨味あり!
羊タン焼き
1,280円(税込)
ジンギスカン風に漬け込んでいるので羊好きにはたまらない!
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羊タン焼き
1,280円(税込)
ジンギスカン風に漬け込んでいるので羊好きにはたまらない!
低温調理豚タン焼き
1,080円(税込)
<北海道産の豚タンを使用>低温調理しているので柔らかく、且つプリプリ!
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低温調理豚タン焼き
1,080円(税込)
<北海道産の豚タンを使用>低温調理しているので柔らかく、且つプリプリ!
【本鮪】※入荷状況に応じてお出し出来ないお品もございます。あらかじめ、ご了承ください。
数量限定!!希少部位刺し(目玉・脳天・ほほ肉・あご)
1,980円(税込)
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数量限定!!希少部位刺し(目玉・脳天・ほほ肉・あご)
1,980円(税込)
本鮪と根室マルコ水産直送雲丹の「うに鮪」
3,380円(税込)
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本鮪と根室マルコ水産直送雲丹の「うに鮪」
3,380円(税込)
鮪ゆっけ
880円(税込)
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鮪ゆっけ
880円(税込)
鮪とろろ
680円(税込)
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鮪とろろ
680円(税込)
鮪のなめろう
680円(税込)
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鮪のなめろう
680円(税込)
鮪たく巻き
780円(税込)
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鮪たく巻き
780円(税込)
鮪の竜田揚げ
780円(税込)
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鮪の竜田揚げ
780円(税込)
鮪チーズと塩昆布
880円(税込)
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鮪チーズと塩昆布
880円(税込)
かまとろ西京焼き
1,280円(税込)
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かまとろ西京焼き
1,280円(税込)
鮪のかま岩塩焼き
1,580円(税込)
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鮪のかま岩塩焼き
1,580円(税込)
赤身刺し
1,680円(税込)
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赤身刺し
1,680円(税込)
【本日のおすすめ】※入荷状況によりメニューが変動している場合があります。
うに刺し
3,980円(税込)
※雲丹の産地は時期によって変わります。
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うに刺し
3,980円(税込)
※雲丹の産地は時期によって変わります。
アワビバター焼き
1,580円(税込)
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アワビバター焼き
1,580円(税込)
ホッキの塩辛
580円(税込)
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ホッキの塩辛
580円(税込)
本鮪のアゴオーブン焼
980円(税込)
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本鮪のアゴオーブン焼
980円(税込)
牛たんシチュー
1,580円(税込)
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牛たんシチュー
1,580円(税込)
和牛リブロースステーキ
3,280円(税込)
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和牛リブロースステーキ
3,280円(税込)
カニクリームコロッケ 1ケ
780円(税込)
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カニクリームコロッケ 1ケ
780円(税込)
とうきび天ぷら
580円(税込)
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とうきび天ぷら
580円(税込)
ズッキーニバター焼
580円(税込)
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ズッキーニバター焼
580円(税込)
鮪とうなぎクリームチーズ
780円(税込)
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鮪とうなぎクリームチーズ
780円(税込)
鮪とうなぎひつまぶし
980円(税込)
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鮪とうなぎひつまぶし
980円(税込)
【サラダ】
タンポテトサラダ
680円(税込)
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タンポテトサラダ
680円(税込)
トマトとチーズのサラダ
780円(税込)
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トマトとチーズのサラダ
780円(税込)
季節野菜のサラダ
880円(税込)
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季節野菜のサラダ
880円(税込)
【逸品】
厚切り牛タンと雲丹のうにく
3,980円(税込)
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厚切り牛タンと雲丹のうにく
3,980円(税込)
豚たんの辛味噌なめろう
580円(税込)
※写真はイメージです。
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豚たんの辛味噌なめろう
580円(税込)
※写真はイメージです。
牛タンのパテドカンパーニュ
780円(税込)
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牛タンのパテドカンパーニュ
780円(税込)
うなぎ入り出汁巻きたまご
780円(税込)
※写真はイメージです。
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うなぎ入り出汁巻きたまご
780円(税込)
※写真はイメージです。
タンさがりのとろ煮込み
880円(税込)
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タンさがりのとろ煮込み
880円(税込)
雲丹とまぐろの贅沢ゆっけ
1,580円(税込)
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雲丹とまぐろの贅沢ゆっけ
1,580円(税込)
低温調理牛タンたたき葱ポン酢
1,980円(税込)
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低温調理牛タンたたき葱ポン酢
1,980円(税込)
【揚物】
インカの目覚めと紅はるかさつまいものフライドポテト
580円(税込)
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インカの目覚めと紅はるかさつまいものフライドポテト
580円(税込)
塩だれザンギ
680円(税込)
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塩だれザンギ
680円(税込)
とり天
780円(税込)
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とり天
780円(税込)
濃厚雲丹クリームコロッケ
1,580円(税込)
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濃厚雲丹クリームコロッケ
1,580円(税込)
【おつまみ】
自家製漬物
580円(税込)
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自家製漬物
580円(税込)
手作りたんラー油
680円(税込)
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手作りたんラー油
680円(税込)
イカの沖漬け
680円(税込)
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イカの沖漬け
680円(税込)
クリームチーズ西京味噌漬け
780円(税込)
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クリームチーズ西京味噌漬け
780円(税込)
甘海老の塩辛
780円(税込)
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甘海老の塩辛
780円(税込)
【食事】
黒ニンニク入りタンカレー ハーフ
780円(税込)
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黒ニンニク入りタンカレー ハーフ
780円(税込)
黒ニンニク入りタンカレー フル
1,380円(税込)
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黒ニンニク入りタンカレー フル
1,380円(税込)
焼きおにぎりのうに飯
1,680円(税込)
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焼きおにぎりのうに飯
1,680円(税込)
厚切り牛タン葱塩小丼
1,380円(税込)
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厚切り牛タン葱塩小丼
1,380円(税込)
薬味乗せ鮪手巻き寿司1貫
680円(税込)
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薬味乗せ鮪手巻き寿司1貫
680円(税込)
和牛炙り肉寿司1貫
780円(税込)
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和牛炙り肉寿司1貫
780円(税込)
葱塩たん握り 3貫
1,280円(税込)
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葱塩たん握り 3貫
1,280円(税込)
北海道仁木産ゆめぴりかのTKG シンプル
580円(税込)
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北海道仁木産ゆめぴりかのTKG シンプル
580円(税込)
北海道仁木産ゆめぴりかのTKG 海鮮
1,380円(税込)
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北海道仁木産ゆめぴりかのTKG 海鮮
1,380円(税込)
北海道仁木産ゆめぴりかのTKG 北海道産和牛
1,680円(税込)
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北海道仁木産ゆめぴりかのTKG 北海道産和牛
1,680円(税込)
【甘味】
バニラアイス
480円(税込)
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バニラアイス
480円(税込)
イチゴアイス
480円(税込)
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イチゴアイス
480円(税込)
柚子シャーベット
480円(税込)
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柚子シャーベット
480円(税込)
本日のシェフ特製デザート
580円(税込)
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本日のシェフ特製デザート
580円(税込)